擺攤賣的八寶粥怎麼熬 怎麼熬擺攤賣的八寶粥
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1、各種豆類、紫米以及其他不容易熟的米類不滿2勺,糯米及大米不滿1勺半,大棗、葡萄乾、枸杞、核桃、冰糖等適量。
2、放適量的水到高壓鍋,煮開後,放入各類豆子及紫米等不容易熟的米類,待上氣後,繼續煮10分鐘,關火。
3、自然放氣後,開火,煮開後,倒入大米、糯米和大棗等剩餘的的材料蓋上鍋蓋和閥門,待上氣後,繼續煮9分鐘,關火,自然放氣後就可以了。
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