苜蓿怎樣做營養好吃 苜蓿如何做營養好吃

1、材料：苜蓿300克，豬裏脊肉50克，東北黑木耳10克，雞蛋一個，姜、葱末、醬油、料酒、香油、鹽、味精適量。

2、脊肉切成絲，苜蓿洗淨，木耳洗淨撕成小朵。雞蛋磕入碗內，加少許鹽和水打均勻。

3、鍋置上火，加少量油燒熱，下雞蛋炒熟後盛在碗裏備用。

4、原鍋內加油燒熱，下入葱薑末煸出香味，再下入肉絲煸炒到散白，加料酒，醬油，味精，鹽，隨後將雞蛋，木耳，苜蓿一起下鍋，翻炒均勻，淋上香油即可。