花膠燉山藥需要燉多久

花膠燉山藥一般需要燉約1小時左右。但實際燉的時間還取決於山藥的硬度，可以根據個人口感來決定燉的時間，直到山藥變得軟糯適口為止。燉的時間過長會導致山藥過度軟爛，影響口感。