阿膠燉燕窩需要燉多久

阿膠燉燕窩的時間因個人口味和材料而有所不同，一般來説，建議將燕窩提前浸泡數小時至過夜，然後與適量的清水和阿膠一同放入燉盅中，大火煮沸後轉小火，燉煮1-2小時，直至燕窩完全溶化，達到理想的口感和濃度。建議根據個人喜好調整燉煮時間。