阿膠冷了保鮮膜怎麼撕 做好的阿膠糕保鮮膜怎麼撕不下來

1、軟化一下撕下來：如果阿膠糕用保鮮膜封住，放冰箱冷藏或冷凍之後，保鮮膜粘在阿膠糕表面，撕不下來的話，可以將阿膠糕放常温下，等阿膠糕軟化一點，再開始撕掉保鮮膜。也可以在阿膠糕保鮮膜上面放一些熱水袋，慢慢軟化阿膠糕，然後再將保鮮膜撕下來。

2、提前抹油：阿膠糕定型之後，在阿膠糕表面抹上一層油，然後再蓋上保鮮膜進行密封，最後將密封好的阿膠糕放進冰箱冷卻，這樣即使冷卻變硬之後，保鮮膜也不會粘在阿膠糕表面，是比較容易撕下來的。