家裏做龍蝦怎麼做好吃 龍蝦如何做好吃

1、材料：龍蝦1只，大蝦8只，生菜30克，葱段、薑片各15克，料酒15克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，葱薑汁10克。

2、龍蝦剝去蝦殼，取出蝦肉切成小塊，用葱段、薑片、料酒各10克，精鹽1.5克，胡椒粉0.3克拌勻醃漬入味。揀去葱、姜不用。

3、將醃漬入味的龍蝦肉放回蝦殼內，按原形擺好。大蝦治淨，用餘下的料酒、精鹽、胡椒粉、葱薑汁拌勻醃漬入味。

4、龍蝦放入蒸鍋內，大蝦放入蒸鍋內，用大火蒸15分鐘左右至熟透取出。龍蝦放入鋪有生菜的盤內，大蝦圍放在龍蝦左右即成。