藻類不能和什麼一起吃東西

藻類不能和蛋白質一起吃東西。這是因為藻類中含有一種酶叫做胱氨酸氧化酶，而蛋白質中含有較高的胱氨酸。當藻類和蛋白質一起食用時，胱氨酸氧化酶會破壞蛋白質中的胱氨酸，導致蛋白質的營養價值下降，甚至形成有毒的物質。所以最好將藻類和蛋白質分開食用，以充分發揮它們的營養作用。