洗乾淨的墨魚怎麼保存 洗好的幹墨魚怎麼收藏

1、洗好的幹墨魚最好不要放冰箱，不然會影響味道，裝在塑料袋裏面封好口，然後放在乾燥通風的地方就可以了。清洗墨魚時，一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨，這樣燒出的墨魚味道很純正不會有腥味。

2、但是最好的方法就是少買一點，最好買了就吃完，避免浪費。放冰箱是能更好的保持營養與口感，如果約九成乾的新貨，鹹的，請包好放在冰箱的保鮮室，就是不會結冰的那裏面，如果是淡的就放在會結冰的裏面，這樣保存很長一段時間都顏色不會變，我家曬場曬好就放進冷庫了的。顏色一直和剛曬出來時一樣。如果不放冰箱，就打開包裝曬曬再包好，平進常保持乾燥就成，這樣一般會變顏色。