炒大米薑絲茶什麼季節喝好 炒大米薑絲茶哪個季節喝好

1、炒大米薑絲茶春季喝好。

2、姜米茶食材：大米、生薑、紅棗。只要有大米和生薑就能做，步驟極其的簡單，第一步先把大米淘洗乾淨，普通大米就行，準備一個平底鍋，不用放油，直接下入大米，小火翻炒，用鏟子翻動。

3、等大米的水分，逐漸消失，變得乾燥起來，再加入切絲的生薑，生薑可以切絲，也可以切成顆粒，同樣小火翻炒，中間多翻動幾次，保持受熱均勻。

4、隨着温度的持續加熱，大米和生薑的顏色，也會逐漸發生改變，由淺色變為深色，大米從白色會變成黃色，薑絲也會收縮變焦黃。

5、這個時候，可以準備一些大紅棗，一切兩半，去掉中間的棗核，同樣加入到鍋中，一起翻炒，和前面的步驟一樣，保持小火，不要炒糊了。

6、大概半個小時以後，大米、薑絲和紅棗都嚴重變色，成為了深褐色，這種情況下，姜米茶就製作完成了，關火倒出來，讓它自然冷卻，別在鍋裏晾，會有餘温。

7、等姜米茶自然晾乾以後，準備幾個玻璃罐，要密封嚴實的那種，把姜米茶裝進來，放在陰涼通風處保存，能放一年不變質。

8、每次舀兩勺，用開水泡一泡，聞着就有淡淡的香甜味，味道不辛辣，女人每個月不舒服的那幾天，可以試着喝一喝，大肚腩不舒服也可以喝，油膩的剋星。