簡單易做七色野餐飯糰 好吃到飛起來了

據説每天吃夠七種顏色的食物可以有效保障人體健康。這款七色野餐大飯糰可以説完全滿足營養需求。可以根據自己的口味和需要對餡料進行調整。比如減重期間可以多加菜少肉。

這次做的飯糰分兩種，一種是照燒雞腿餡，另一種是蘑菇滷蛋餡。蘑菇滷蛋餡讓蛋奶素食者也可以放心大快朵頤了。照燒雞腿飯糰做法：雞腿去掉骨頭。用生抽、蠔油、紅糖、料酒、薑蓉和清水調製照燒汁。雞腿肉在照燒汁中稍加醃製。把雞腿肉取出，把剩下的照燒汁用小鍋熬至濃稠。熱鍋冷油煎雞腿。先煎有雞皮的一面，把雞皮中的油煎出來。然後再翻面煎。雞腿肉煎至八成熟，倒入熬得濃稠的照燒汁，繼續煎，直到雞腿肉全熟。把選好的蔬菜全部切成細絲。我用了西藍花（切碎）、白芝麻（炒香）、紅蘿蔔、紫包菜、洋葱、青椒。包飯糰的時候先鋪好白飯，再把蔬菜一層一層地疊起來。蔬菜放整齊後，加入沙拉醬（味道會更佳，不過如果想要控制熱量的話，也可以不添加），再放上照燒雞腿肉，最後加一層白飯，利用保鮮膜捏成飯糰。

據説每天吃夠七種顏色的食物可以有效保障人體健康。這款七色野餐大飯糰可以説完全滿足營養需求。可以根據自己的口味和需要對餡料進行調整。比如減重期間可以多加菜少肉。

蘑菇雞蛋飯糰的做法：基本上跟照燒雞腿飯糰的製作是一樣的，唯一不同的是煎蘑菇。蘑菇煎出水後，撒上鹽和黑胡椒粒。蘑菇煎出來的汁液很鮮美，可以拌入白飯中增加風味。滷蛋可以直接買，也可以自己用滷水浸泡水煮蛋製作。一般浸泡兩個小時左右都已經很入味了。這兩款飯糰既可以用於工作日帶飯，又可以在外出遊玩時野餐，媽媽們遇上挑食寶寶的時候，也不妨做來哄寶寶吃飯，真真正正方便、營養又好吃。