楊梅泡酒最佳時間是多少 楊梅泡酒多長時間最佳

1、楊梅泡酒沒有標準的時間範圍，一般為15～25天，不要超過一個月，時間太久會出現楊梅核的苦味。如果喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一週左右就可以吃了，楊梅浸泡時間太久會沒有味道。

2、楊梅酒使用楊梅鮮果浸泡而成，屬於浸泡酒類，楊梅中含有多種有機酸，並含有類黃酮、花青素、白藜蘆醇等植物化學素，這些有機酸和植物化學素具有抗氧化作用；楊梅中所含的果酸可以開胃生津，消食解暑。