菜水過夜能喝嗎

菜水一般情況下不建議過夜後再喝。因為菜水中蔬菜殘留的營養物質容易被細菌污染，在室温下存放時間過長會導致細菌滋生和繁殖。此外，菜水過夜後往往會變味，食用後容易引起食物中毒。為了保證食品的安全和健康，建議煮好的菜水在室温下最多保存2小時，最好儘快食用或及時加熱煮沸再食用。