白毫銀針怎麼鑑別 白毫銀針如何辨別
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1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。
2、白毫銀針沖泡時看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如羣筍出土,又像銀刀直立。
3、假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。
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1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。
2、白毫銀針沖泡時看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如羣筍出土,又像銀刀直立。
3、假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。