金花茯茶的沖泡方法 金花茯茶的沖泡方法介紹

1、順着茶磚的紋路，用茶刀撬取5g左右的茶葉，根據個人口味的濃淡可以適量多取或者少取。投茶前先用沸水沖洗茶具，使茶具保持高温，這樣有利於金花茯茶內含的芳香物質得到更好的激發，以及茶湯內含物的浸出。

2、温杯後投入取好的茯茶，注入高温沸水。金花茯茶的第一泡可以倒掉不喝，起到潤茶、洗茶，喚醒茶葉味道，清除茶葉中雜質的作用，時間不宜超過5秒，否則茶葉中的營養物質會大量流失。

3、金花茯茶的茶水比在1：40左右，洗茶後的第1-2泡一般控制在5-10秒出湯，第3-4泡控制在10秒左右出湯，第5-6泡控制在20秒左右出湯，第7-8泡控制在20-60秒出湯，10泡以上控制在60秒左右出湯。