孜蓋肉能煎着吃嗎 孜蓋肉能不能煎着吃

1、孜蓋肉能煎着吃的。

2、五花肉用鹽，醬油，糖（很少），料酒醃均勻後放入洋葱，薑片和香葱醃製一天。

3、醃好的肉肉上砧板，按照自己喜歡的厚度切成一片片。煎鍋燒熱，油嘛，可放可不放，慢慢的開始煎肉。

4、一面煎成型，反過來煎另一面。當兩邊都煎成型的時候慢慢兩邊都孜然粉，喜歡味濃的撒多點，喜歡淡的少撒點，喜歡辣的還可以撒點辣椒粉。

5、煎到兩面金黃油量，就可以吃。