微山湖大閘蟹幾月份好吃 微山湖大閘蟹什麼時候最好吃

1、微山湖大閘蟹八月好吃。

2、看大閘蟹的蟹殼。蟹殼是黑綠色、有亮光的大閘蟹肉厚壯實；殼背是黃色的大多較瘦弱肉少；

3、看大閘蟹的肚臍。肚臍凸的都是膏肥脂滿；

4、看大閘蟹的螯足。絨毛叢生的大閘蟹螯足健康，反之則體軟無力；

5、看大閘蟹的活力。把螃蟹翻身腹部朝天，能迅速翻回來跑走的大閘蟹活力強，保存時間長；不能翻回的活力差，存放的時間短；

6、看大閘蟹的雄雌。農曆八、九月裏挑選雌性大閘蟹，九月過後選雄性大閘蟹，滋味營養最好。