重慶火鍋必點食材 重慶火鍋必點食材有什麼
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1、毛肚。無毛肚不火鍋,吃重慶火鍋不點毛肚,簡直就算是沒有吃這頓火鍋。毛肚一直就是重慶火鍋的必點菜之一,也是最受歡迎的火鍋食材之一。據媒體報道,重慶人一天就能吃下十萬斤毛肚!毛肚燙火鍋,已成為重慶火鍋的標配。
2、鴨腸。鴨腸,或者鵝腸,也是重慶老火鍋菜單上最常見的食材之一,鴨腸味道有些怪,喜歡吃的人喜歡得不得了,不喜歡的人就覺得很難吃。鵝腸則味道比較好,一般人都喜歡吃。
3、肥牛。肥牛這種食材本來就是為火鍋量身定製的。肥牛燙火鍋堪稱一絕,涮燙後的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不膩,滿嘴都是肥牛的香味,是不可錯過的火鍋佳品。
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