煎餃子的做法 簡單的做法快學起來

1、取一根葱切段，放入絞好的豬肉中，切半塊生薑，放入其中。加入三克鹽，五克糖，五克味精，十克老抽，四十克水，攪拌均勻。

2、準備大餃皮60張，邊縫刷上適量的油疊放在一起。抹上肉餡，攤開均勻，卷在一起，放在鍋中。鍋中加入少量的油，加入適量的水，小火煎八分鐘取出即可使用。