蝦乾可以直接吃嗎 蝦乾能否直接吃

1、蝦乾可以直接吃。

2、蝦乾是蝦曬成的乾製品，營養價值很高，含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。

3、蝦含有高質量的蛋白質，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，蝦中的蛋白質含量約18%，且蝦乾中的蛋白質含量高達50%左右，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是一種極好的食物。