冰淇淋這樣做才好吃又簡單

功效：
冰淇淋是一種美味的甜品，能夠有效地解暑降火，為炎熱的夏天帶來清涼和舒適。它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，為身體提供能量。此外，冰淇淋還含有一定量的維生素和礦物質，有助於維持身體的正常功能。

材料：
- 鮮奶300毫升
- 淡奶油300毫升
- 細砂糖100克
- 香草精少許（可根據個人喜好調整）

做法步驟：
1. 將鮮奶倒入鍋中，加熱至微沸。注意不要煮沸。
2. 在另一個容器中，將淡奶油和細砂糖混合攪拌，直到糖溶解。
3. 將淡奶油和糖的混合物慢慢倒入加熱的鮮奶中，繼續攪拌均勻。
4. 將鍋放入冰水中，繼續攪拌冷卻，直到完全冷卻。
5. 將冷卻後的混合液倒入冰淇淋機中，按照冰淇淋機的説明操作，攪拌製作冰淇淋。
6. 當冰淇淋達到所需的濃度時，加入香草精調味。
7. 將製作好的冰淇淋倒入冰箱冷凍室中，冷凍4-6小時，直到冰淇淋完全凝固。
8. 取出凍硬的冰淇淋，用冰激凌勺舀出享用。

注意事項：
1. 在加熱鮮奶時，要保持温度適中，避免煮沸。
2. 混合淡奶油和糖的過程中，要攪拌均勻，確保糖完全溶解。
3. 在加入香草精時，可以根據個人口味調整用量。
4. 製作好的冰淇淋在冷凍室中冷凍時，要確保容器密封，以防止結冰時間過長導致冰晶形成。

通過以上的簡單步驟，你可以製作出美味又簡單的冰淇淋。擁有這道甜品，你可以在炎熱的夏天中享受清涼的感覺，並且也可以與家人朋友分享這份美味。快來動手嘗試吧！