空氣炸鍋炸土豆塊 如何用空氣炸鍋炸土豆塊

1、食材：土豆一個1個、鹽少量、黑胡椒1勺。

2、土豆削皮，分成四瓣，土豆切滾刀塊，不要太大，好熟。

3、切好土豆過水，沖掉表面的澱粉。

4、土豆放在碗裏用少量鹽醃10分鐘，之後把醃的水倒掉。

5、土豆裏放少量黑胡椒，喜歡黑胡椒口感的可以多放些，也可以放點孜然，再放一小勺油。

6、攪拌後放2小勺生粉或者麪粉，目的是為了烤的時候表面酥脆。

7、直接放空氣炸鍋裏每3分鐘翻翻面，大概反覆四五次就可以出鍋了。