怎麼做燜魚 如何做燜魚好吃
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1、食材:草魚1只、辣椒2根、姜1個、大蒜1根、蒜子3個、葱3根、鹽味精少許、醬油少許。
2、魚切塊 加鹽、地瓜粉抓勻。
3、油沒過鍋底中火放入魚塊煎至3分熟。
4、煎好後裝盤備用。
5、鍋不用洗,大火加入蒜子、薑絲、辣椒 爆香後撈起放一旁。
6、將魚塊均勻擺入鍋中,爆香的香料撒上面。
7、開中火,加入鹽、醬油、水、蓋上鍋蓋悶兩分鐘。
8、加入大蒜白,抖抖鍋加入味精、葱花、即可出鍋。
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好吃
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