油炸鮑魚的家常做法 油炸鮑魚做法分享

1、準備食材:5-6個新鮮鮑魚，麪包糠，玉米澱粉，麪粉，萵筍絲打底。

2、鮑魚洗一下，在九十度水裏燙十秒，方便脱殼；

3、給鮑魚脱殼，去掉內臟和嘴；

4、鮑魚用胡椒粉紅油醃一小時；

5、調一個雞蛋裹料，麪粉澱粉雞蛋和水一起攪拌均勻；

6、醃好的鮑魚先上一層生粉，再裹一層雞蛋裹料，再裹一層面包糠就可以了；

7、下油鍋，兩面共炸3分鐘即可出鍋裝盤。