烏雞燉天麻怎樣做好吃

烏雞燉天麻是一道傳統的滋補食譜，可以提高免疫力，滋補身體。以下是製作烏雞燉天麻的步驟：

材料：
1. 烏雞一隻
2. 天麻約30克
3. 薑片、葱段適量
4. 鹽、料酒適量
5. 水適量

步驟：
1. 先將烏雞宰殺洗淨，用開水焯一下，去除血水和雜質。
2. 天麻用清水泡軟，然後擠幹水分備用。
3. 將烏雞放入鍋中，加入適量的水，再加入天麻、薑片和葱段。
4. 加入適量的鹽和料酒，大火燒開後轉小火燉1-2小時，直到烏雞燉爛。
5. 最後根據個人口味再進行調味，可以根據需要加入一些藥材或者其他配菜。

這樣燉出的烏雞燉天麻湯汁鮮美，烏雞肉鮮嫩，搭配天麻的滋補作用，不僅可以調理身體，還可以增強免疫力。希望你能喜歡這道美味的烏雞燉天麻！