如何分辨蜂蜜的好壞呢 怎樣分辨蜂蜜品質的好壞呢

1、聞。買蜂蜜時首先是要聞一下蜂蜜的氣味。蜂蜜是分等級的，好的蜂蜜聞起來有一種植物的清香味，如果質量不太好，味道就不會很濃郁，只有輕香。

2、看。看蜂蜜的外觀，最重要的是看蜂蜜的光澤度，好的蜂蜜色澤清亮透明，內部雜質很少或者沒有雜質。

3、滴。這一步就要用要筷子挑起蜂蜜看一下了，把瓶內的蜂蜜挑出來，讓蜂蜜自然滴落，如果是好的蜂蜜，落到平滑的桌上後，蜂蜜會形成一個圓球狀，

4、拉。用筷子挑起蜂蜜的時候，蜂蜜會拉出絲來，如果是好的蜂蜜，拉出來的蜂蜜絲又長又細，如果拉不出絲來，説明這蜂蜜有可能加了其它的物質，或者是水份太高，是低等級的蜂蜜。

5、嘗。取一點兒蜂蜜放入口中，品嚐一下味道，好的蜂蜜入口後有種濃郁的香味，然後會感到有點兒微酸而柔滑，甜味持久。而不好的蜂蜜會有糖精的甜味，而且味道不持久。