雞塊冷藏可放多久 雞塊冷藏能保存多長時間

1、雞肉冷藏在温度3℃的情況下可以放存放3-5天。

2、一般冷藏温度為-1℃~8℃，採用此温度貯藏的冷庫常被稱為高温冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來説，冷藏並不像罐藏、脱水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。