三絲炒韭菜做法圖解 大家可以試一試
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1、韭菜清洗乾淨,切成段;胡蘿蔔削皮後切絲;土豆削皮後切絲,放進水裏泡洗掉澱粉,換水2~3次,撈起瀝乾水分;雞蛋打散後,放點鹽,煎成蛋餅後切絲;
2、熱油鍋,放進胡蘿蔔絲爆炒至軟身;
3、加入土豆絲,煸炒幾下,灑點水一起炒;
4、加入韭菜段,翻炒均勻;
5、加入蛋絲,翻炒均勻;
6、放鹽調味;
7、放一點雞精提味(可改成一點白糖);
8、裝碟開吃。
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