馬齒莧不能和什麼食物一起吃

馬齒莧在與某些食物搭配食用時可能會引起食物中毒或者對身體健康產生不利影響。以下是馬齒莧不能與一些食物一起食用的情況：

1. 牛奶和乳製品：馬齒莧中的草酸與牛奶中的鈣結合會生成不溶性的草酸鈣，影響身體對鈣的吸收。

2. 節肝草和黑木耳：這兩種食物與馬齒莧一起食用會產生胃酸不排出、進一步引起胃腸道功能紊亂等。

3. 富含維生素C的食物：馬齒莧中的草酸會與維生素C結合，導致其中的維生素C失效。

因此，在食用馬齒莧時，應避免與以上食物一起搭配食用，以確保身體健康。