木耳能不能一起炒

木耳可以與其他食材一起炒制。木耳本身口感柔軟，但不易煮爛，因此適合與其他蔬菜、肉類或豆製品一起炒制。常見的木耳炒菜包括木耳炒肉片、木耳炒雞蛋、木耳炒豆芽等。在炒制過程中，需要先將木耳用水泡軟，然後和其他食材一起翻炒，以保持其口感和營養。