什麼豆不能跟田螺一起吃
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豆類食物中,大豆和豆瓣醬不宜與田螺一起食用。這是因為大豆中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質,會影響消化酶的活性,可能導致消化不良。豆瓣醬則是通過發酵大豆製成的,同樣含有胰蛋白酶抑制劑。因此,要避免與田螺一起食用。
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田螺
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豆類食物中,大豆和豆瓣醬不宜與田螺一起食用。這是因為大豆中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質,會影響消化酶的活性,可能導致消化不良。豆瓣醬則是通過發酵大豆製成的,同樣含有胰蛋白酶抑制劑。因此,要避免與田螺一起食用。