牛骨頭怎麼燉湯 牛骨頭燉湯方法
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1、原料:牛骨3塊,番杏300g,粉絲1小把。
2、配料:草果3枚,陳皮5片,白胡椒15粒,葱,姜適量。
3、將配料放入料包中。
4、將牛骨清洗乾淨,放入湯煲中,加水450ml。
5、大火燒開,撇去浮沫,放入料包。
6、燒開後轉小火,燉煮2個小時後過濾即可。
7、將番杏洗淨摘開,粉絲泡好。
8、將煮好的牛骨湯撇去牛油,放入湯鍋中煮開。
9、放入番杏、粉絲,煮開加鹽調味即可。
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