麪包原料加什麼好吃又簡單

功效：麪包是一種常見的主食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠為人體提供能量和營養。麪包原料加上適當的配料，可以讓麪包更加美味可口。

材料：
- 高筋麪粉：300克
- 快速發酵酵母：5克
- 温水：150毫升
- 細砂糖：30克
- 鹽：5克
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 將高筋麪粉、快速發酵酵母、細砂糖和鹽混合在一起，加入温水攪拌均勻。然後倒入植物油，用手揉至麪糰光滑，然後蓋上濕布醒發30分鐘至1小時，直至麪糰體積變大兩倍。

2. 醒發好的麪糰放在案板上，用手把氣排出來，然後揉成球狀。再次蓋上濕布醒發15分鐘。

3. 取出醒發好的麪糰，放在桌面上，用手壓成橢圓形。然後從上方往下方捲起，卷緊。將兩邊的封口處收攏，繼續用手把麪糰揉成長條形。

4. 將長條形的麪糰放入烤盤中，再次蓋上濕布醒發30分鐘至1小時，直至麪糰體積變大兩倍。

5. 醒發好的麪糰放入預熱至180℃的烤箱中烘烤20-25分鐘，直至表面呈金黃色。

注意事項：
- 在製作麪包過程中，温度對酵母的活性起着關鍵作用。水温過高會殺死酵母菌，水温過低會影響酵母的發酵。
- 醒發的時間可以根據環境温度調整，一般情況下，温暖的環境下面團會發酵得更快。
- 在麪糰揉制過程中，可以適量加入一些乾麪粉防止黏手。
- 烤箱温度和時間可以根據個人偏好和烤箱特性進行調整，以保證麪包烤制均勻。

這是一份簡單又美味的麪包製作方法，通過添加適當的配料，可以使麪包更加豐富多樣。享受自制麪包的過程，同時也享受美味的滋味。