鵝蛋不能和什麼一起吃了

鵝蛋與以下食物不宜搭配食用：

1. 豆漿：鵝蛋中富含蛋白質和酶，與豆漿中的植物雌激素相結合可能會導致胃腸不適。

2. 青豆：青豆中含有酶抑制劑，會破壞鵝蛋中的蛋白質結構，降低其營養價值。

3. 紅糖：鵝蛋中的蛋白質與紅糖中的果酸相遇會形成沉澱物，影響消化吸收。

4. 牛奶：鵝蛋中含有一種酶，與牛奶中的某些成分相遇會產生沉澱物，影響消化吸收。

5. 臭豆腐：臭豆腐中的某些成分可能與鵝蛋中的酶相互作用，導致不適。

6. 柿子：鵝蛋中的蛋白質與柿子中的鞣酸結合會產生不易消化的結塊，可能引起胃痛或消化不良。

雖然上述食物與鵝蛋一同食用可能會影響消化吸收或引起不適，但並非完全禁止搭配食用。個體差異較大，若消化系統較強且無過敏或不適反應，合理搭配食用一般不會引起問題。