新鮮草魚塊怎樣做簡單好吃 草魚塊的做法
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1、用料:草魚600克、香菜50克、大葱30克、姜15克、醋20克、植物油15克、料酒10克、胡椒粉4克、鹽3克、味精1克。
2、將鮮草魚收拾乾淨,切成大塊,放入熱油中稍煸。
3、香菜切成段。
4、薑切片,葱切細絲。
5、將植物油燒熱,加入薑片,倒入開水,放進草魚塊、料酒、精鹽、味精。
6、燒開後,煮至湯汁微白,再放入胡椒粉、醋調勻,撒上香菜段、葱絲,出鍋即可。
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