怎麼保存吃剩的木耳 吃剩的木耳如何儲存

1、冷藏。若是當天浸泡的木耳吃不完的，應將其瀝乾水分，放入密封性良好的保鮮碗中，置於冰箱冷藏室保存，藉助冰箱的低温環境，延緩細菌滋生，使其保鮮2—3天依然可以食用。

2、曬乾。若是兩三天內不打算吃的，則需要將木耳瀝乾水分，放到太陽底下，進行二次暴曬乾製，曬乾的木耳放到陰涼密封包裝袋中，可存放半年之久，下次吃的時候，再用水浸泡就可以了。