重慶烤腦花煮多久才能吃 重慶烤腦花煮幾分鐘才能吃
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1、重慶烤腦花一般需要煮8-15分鐘左右才能吃。
2、準備用料:香菜一顆、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老乾媽豆豉辣醬一勺、大蒜1頭、大葱1根、海底撈麻辣香鍋料半包、豬腦3塊、芹菜一顆。
3、新鮮豬腦,放入盆中備用,用牙籤,輕輕一挑血膜就起來了,去血絲,去幹淨烤出來的腦花沒有腥味。
4、芹菜、大蒜、香菜、切丁備用、老乾媽備用、海底撈麻辣香鍋備用。
5、將豬腦過水斷生,撈出。
6、老乾媽、生抽、海底撈麻辣香鍋料、鹽、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下,放入腦花中。
7、拌好、準備放烤箱。
8、預熱烤箱,250度,烤十五分鐘。
9、十五分鐘後,出爐,撒上香菜,大蒜。
10、香噴噴的烤腦花就出爐了。
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