客家甜酒如何煮才好吃 甜酒怎麼樣煮好吃
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1、食材:甜酒100克、雞蛋1個、百香果1個、白糖適量。
2、甜酒和雞蛋、百香果準備好。
3、鍋裝適量的水煮沸,然後放甜酒進去。
4、把百香果的果肉挖出來放進去,再下適量的白糖。
5、重新煮沸30秒左右,然後打1個雞蛋進去。
6、打雞蛋進去後馬上蓋上蓋子,熄火焗3分鐘左右。
7、這樣焗熟的雞蛋,蛋清嫩滑,蛋黃濃稠美味,混合帶着百香果的甜酒味道超棒。
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