家裏鮑魚怎麼吃好吃 家裏鮑魚如何吃好吃
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1、將鮑魚清洗乾淨,再用小刀輕輕的把鮑魚肉給取出來,這時要保證到鮑魚是活的,活鮑魚的味道最為鮮嫩。
2、然後再把鮑魚的內臟給去除掉,用鹽把它的粘液給清洗乾淨,再它的身上劃上幾刀,這樣可以讓鮑魚更入味。
3、將大蒜剁成蒜狀,辣椒切成碎末,粉絲用温水泡發好,把鮑魚殼清洗乾淨,這是需要的。
4、將泡好的粉絲放到鮑魚的殼上面,再放上鮑魚肉,鍋中加熱,放油,加入蒜泥炒香,再把豆豉油加入炒合均勻。
5、最後把蒜泥澆到鮑魚上面,開鍋放鮑魚,蒸10分鐘左右,把準備好的葱花放到鮑魚上面,撒上辣椒粒,澆上熱油,就可以了。
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