雞蛋和紅糖為什麼不能一起煮

因為在煮的過程中，雞蛋中含有的蛋白質容易和紅糖中的糖分發生化學反應，導致煮出來的雞蛋變得黏膩、不易食用，口感也會受到影響。因此最好分開烹飪以保持食材的原味。