什麼面簡單好吃又簡單

【什麼面：簡單好吃又簡單】

功效：
什麼面是一道簡單又美味的主食，能夠提供豐富的碳水化合物供能，同時搭配蔬菜和蛋類等其他食材，可以提供多種營養物質，對身體健康有益。

材料：
- 200克麪粉
- 適量清水
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量蔬菜（例如青菜、蘿蔔、豆芽等）
- 適量蛋類食材（例如雞蛋、鹹鴨蛋、蝦仁等）

做法步驟：
1. 將麪粉倒入一個容器中，逐漸加入適量的清水攪拌成麪糰。麪糰要揉至有一定彈性，不黏手不幹燥。
2. 麪糰放置30分鐘，讓其鬆弛。
3. 取一小塊麪糰，用擀麪杖擀成薄片。
4. 熱鍋加入適量油，放入面片煎至兩面金黃即可取出備用。
5. 取一鍋熱水，放入適量鹽，將蔬菜汆燙至熟軟。
6. 另起一鍋，加入適量水，將雞蛋打入鍋中煮熟或者將其他蛋類食材烹煮至熟。
7. 取一碗，將煮熟的蔬菜和蛋類放入碗中。
8. 將煎好的面片切成細條，放入碗中。
9. 加入適量的調料，如醬油、醋、蒜蓉等，根據個人口味調整。
10. 充分攪拌，使所有食材均勻混合，即可食用。

注意事項：
1. 揉麪團時掌握好水的用量，過多會導致麪糰粘手，過少會導致麪糰難以搓揉。
2. 烙面片時火候要適中，過早翻面會導致面片斷裂。
3. 煮蔬菜和蛋類時不要過度，以保持其鮮嫩口感。
4. 調料的使用需根據個人口味來調整，可以根據喜好加入葱花、花椒粉等增加口感。

嘗試一下這道簡單好吃又簡單的什麼面吧！它不僅能滿足口腹之慾，還能提供營養，給你增添一份美味和健康。享受烹飪的樂趣，享受美食的滋味！