做蛋面教程簡單又好吃 蛋面怎麼做簡單又好吃
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1、食材:雞蛋1個、麪條120g、植物油50g、黃豆醬30g、大蒜半頭、香醋5g、生抽5g、葱花2g。
2、雞蛋加葱花用筷子在碗裏打勻備用,將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
3、起鍋燒油,5成油温下入雞蛋炒散。
4、加入黃豆醬炒香,加300毫升水煮開倒入一旁備用。
5、清水煮開下入麪條。
6、撈出煮熟的麪條放入備用的雞蛋醬湯。加上蒜末,淋上生抽香醋。拌勻即可。
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