生莧菜可以放冰箱保鮮嗎 生莧菜能放冰箱保鮮嗎

1、莧菜可以放冰箱，因為適合莧菜保存的温度一般在1度至2度之間，而冰箱冷藏的温度正好適合莧菜，放在冰箱裏其自身的營養物質和水分就不會出現過多的流失，食用起來也更好吃。所以莧菜能放在冰箱裏保存。

2、莧菜不光可以冷藏，還可以放在冰箱裏面冷凍保存。在冷凍之前，需要把莧菜在開水中煮幾分鐘，之後撈出放在保鮮膜中就可以冷凍了。這樣做也不會破壞莧菜的口感。