蘋果皮變黃了還能吃嗎 蘋果皮變黃了影響食用嗎

1、蘋果皮變黃了還能吃。

2、蘋果皮變黃了表明蘋果水分較少，可能放置時間較長，導致蘋果皮變黃，開裂。蘋果削皮後最好馬上吃，不能立即食用的話要用塑料薄膜包裹，然後放到冰箱裏，這樣可以防止氧化，也可以選擇其他方式避免暴露的果肉和氧氣接觸。

3、蘋果含有膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，幫助消化。另外，它還具有抗氧化的功效，可以延緩肌膚老化，提高人體的免疫力。蘋果當中的果膠還有一定改善血糖的作用。