燕窩發黃了還能吃嗎 燕窩變黃了可以食用嗎

1、燕窩發黃了是否還能吃，需要根據不同的情況進行判斷。

2、可以食用：燕窩發黃了，可能是由於放置時間過長，空氣中的天然亞硝酸鹽與燕窩中的水分接觸而導致這一變化，時間越長，顏色往往會越深。如果僅出現顏色變化，且燕窩發黃的顏色比較淡，沒有異味以及黴點，則通常可以繼續食用。除此之外，如果是陽光或燈光照射引起的燕窩發黃，使燕窩從原來的乳白色變為黃色，沒有異味以及黴點，也可以繼續食用；

3、不可以食用：如果是存放環境比較潮濕，存放的過程中，燕窩出現受潮的情況，導致燕窩被黴菌感染而出現發黃，且伴有黴點、異味的情況，則不可以食用，以免導致食物中毒而可能出現腹痛、腹瀉等不適症狀。