冰箱裏可不可以放食物 冰箱裏能放食物嗎

1、可以，但並不是所有的都可以放。

2、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

3、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

4、黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

5、西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

6、麪包：麪包在烘烤過程中，麪粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麪包產生彈性和柔軟結構的原因。隨着放置時間的延長，麪包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麪包逐漸變硬，這種現象叫，變陳，的速度與温度有關。在低温時（冷凍點以上）老化較快，而麪包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

7、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍，變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裏存放的温度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜温度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

8、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。

9、巧克力：夏天室內温度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

10、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。