如何鑑別假的蜂王漿 怎麼鑑別假的蜂王漿

1、色澤，新鮮蜂王漿為乳白色或淡黃色，有光澤感，而色淡蒼白的則可能是摻有牛奶蜂蜜的蜂王漿。

2、粘稠度，新鮮蜂王漿有粘稠性，呈膠狀或糊狀，濃度稀薄説明蜂王漿中水分過多，可能摻假，形狀，新鮮蜂王漿有“鈕釦型”顆粒。

3、粒度均細，摻假後又經攪拌的鈕釦型顆粒不明顯，或出現條塊狀，氣泡，新鮮蜂王漿一般沒有氣泡，而摻假的蜂王漿容易產生氣泡。

4、氣味，新鮮蜂王漿有輕微的香味，如有酸酸的發酵氣味並有氣泡則可能是蜂王漿變質了，味道，新鮮蜂王漿有微甜，微澀或澀辣味，摻假的蜂王漿甜味或異味感較重。