烤麪筋温度和時間多少合適

烤麪筋的温度和時間可以根據個人口感和喜好進行調整，以下是一般的參考建議：

1. 温度：建議將烤箱預熱至200度至220度之間，並將麪筋放入烤箱中烤制。

2. 時間：麪筋的烤制時間一般為15分鐘至20分鐘左右，具體時間也可根據麪筋的大小和厚度進行調整。建議在烤制過程中定時觀察麪筋的顏色和口感，以確定是否已烤熟。

同時，也可以進行個人化的調整，例如根據個人口感喜歡更脆和酥脆的口感，可以將温度稍微調高一些，並延長烤制時間；喜歡更嫩滑的口感，則可以將温度稍微調低一些，並稍微縮短烤制時間。

最重要的是在烤制過程中密切觀察麪筋的狀況，並靈活調整烤制時間和温度，以達到個人喜好的口感和熟透度。