田雞需要燉多久

田雞需要燉的時間會根據不同的烹飪方法和個人口味偏好而有所不同。一般來説，燉田雞可以選擇慢燉或者高壓鍋燉煮。

如果使用慢燉方法，燉田雞的時間通常需要2-4小時，以確保肉質熟透，口感鮮嫩。

如果使用高壓鍋，燉煮時間可以縮短到30-45分鐘，因為高壓鍋的高壓環境可以更快地煮熟食材。

無論使用哪種方法，建議在燉煮田雞之前將其徹底清洗乾淨，並加入適量的配料和調味料，如生薑、葱、料酒、鹽等，以增強風味。同時，燉煮時間也可根據個人喜好和對肉質的要求進行調整，燒煮至雞肉變得嫩滑，湯汁濃郁即可。