怎樣判斷豆腐變質 怎麼判斷豆腐壞沒壞
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1、看豆腐表面,如果表面呈現出乳白色或者淡黃色,説明豆腐沒有變質,如果表面呈現出深灰色或者深黃色,説明豆腐已經變質,這種豆腐就不能購買或食用。
2、聞一下豆腐的氣味,豆腐聞起來有清香説明豆腐正常,但是聞起來有酸味,説明豆腐壞了,這時豆腐就不能再食用。
3、用手摸一下豆腐表面,如果摸起來很光滑説明豆腐很新鮮,如果摸起來很黏,而且豆腐表面沾了一層白乎乎的東西説明豆腐已經壞了。
4、嘗一下豆腐的味道,如果豆腐口感細嫩説明這是新鮮的豆腐,如果品嚐的過程中有酸味或者苦味,而且口感也很粗糙,説明豆腐已經壞了。
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