夏天羊肉燉什麼好吃

夏天燉羊肉可以搭配清爽的配菜來增加口感和味道，以下是一些推薦的搭配：

1. 西紅柿：西紅柿的酸甜味可以中和羊肉的油膩感，讓燉菜更加清爽。
2. 老薑：老薑有助於去腥增香，可以提升羊肉燉菜的口感。
3. 香菜：香菜可以增加燉菜的清香味，讓整道菜更加美味可口。
4. 青椒：青椒的清爽口感和脆嫩的質地可以為羊肉燉菜增添一些清新感。
5. 蒜苗：蒜苗具有一定的消腥去羶的作用，可以讓燉羊肉更加美味。

以上是一些夏天燉羊肉常見的搭配配菜，你可以根據自己的口味及喜好進行調整。希望對你有幫助。